Olá galera, Vamos curtir a página oficial do Clube do Barman !!! Nela vamos encontrar pesquisas, vamos falar dos encontros do Clube e muito mais... Conto com vocês !!!! O Clube do Barman é o ponto de encontro entre apreciadores de drinks e do mundo do bar. Aqui você encontra dicas, receitas de drinks, e tudo o que acontece no mundo da mixologia, nacional e internacional. Curta, participe e faça parte desse Clube. Criado e mantido pela PERNOD RICARD, Nosso Clube do Barman é uma plataforma de troca de informações entre os usuários e as novidades que o mundo dos drinks oferece. Vamos postar novidades, discussões, dúvidas, receitas, com assuntos relacionados a A&B, com maior destaque para assuntos a COQUETELARIA.

GELO CRISTALINO PARA COCKTAILS !!!!

Olá pessoal, correria de sempre mais vamos lá. - Divido aqui com vocês talvez dúvida para alguns e soluções para outros, comigo funcionou muito bem e fico feliz de poder compartilhar com todos esse experimento que venho buscando já algum tempo. - Vamos falar e exprimentar o que? ( Água Destilada ) a base para qualquer gelo cristalino, pode crer é verdade !!! Famosa por ser excencial na composição de bebidas alcoólicas não poderia ser diferente ela faz com que o gelo fique cristalino e lindo para qualquer drink.

- Demorei para assimilar mais fazia todo sentido, foi até a faculdade aonde estudei Farmácia e Bioquímica pra fazer um desafio para alguns professores, e o resultado zero !!!kkkk Quem me salvou foi um amigo vendedor de essências que me deu a luz no fim do túnel. - Comentei com ele aí ele me disse: Rapaz, você já tentou água destilada? Será? Claro, ela é excencial com tudo que você faz e trabalha já parou pra pensar? Faz o teste e me fala, mais devo lembrar que você também deve ferve-la mesmo ela sendo destlida porque? Em contato com o ar ela muda todo o seu processo com diferentes tipos de gases que influenciam na mesma. - Então, para evitar o aspecto leitoso passe primeiro pelo processo de ebulição. - E não é que deu certo!!! - Depois de entrar em algumas redes sociais e ver que é dúvida de muitos amigos, segue essa minha dica com o meu experimento.

Abraços.

VODKA MAIS FORTE DO MUNDO SERÁ ? SPIRITUS REKTYFIKOWANY

Olá pessoal, vamos falar da Vodka que pode matar !! Um produto que pode ser mortal, bem diferente do que a gente imagina no mercado de vodka. A sua graduação é como a de um raro Absinthe, What?? Sim é verdade, ao contrário do que a gente imagina tem uma vodka que chama atenção na sua graduação e que na verdade vem preocupando a polícia local na Polônia que loucura...

SAÚDE especialistas estão alertando sobre uma Vodka de boutique de alta resistência prontamente disponíveis em lojas que pode ser usadas em jogos Jackass estilo de beber -com resultados mortais. O espírito ( Spirytus Rektyfikowany ) tem um 95 por cento de conteúdo de álcool e recursos no YouTube com acrobacias com os jovens, engolindo-o e fazendo competições e fazendo pirofagia com a mesma. Uma garrafa de 500ml de Spirytus Rektyfikowany igual 38 drinques padrão, mais do dobro a dose potencialmente letal para um adulto médio, mas está disponível na Polônia com valor de cerca de 60 dólares na prateleira de lojas e através de distribuidores na internet.

O espírito se destina a ser utilizado para fins médicos ou fazer licores, e Dan Murphy insiste que o produto que é vendido principalmente para a comunidade polonesa "para o seu'' uso tradicional e cultural. Mas especialistas em álcool e drogas alertam que os jovens podem estar bebendo para a competitividade, pondo em perigo a si mesmos e outros. Garrafas da bebida potente já começaram a aparecer em festas em Brisbane. Aliança Nacional de Acção sobre o Álcool co-presidente Professor Mike Daube disse que era "incrivelmente irresponsável'' para as lojas venderem a bebida, que tinha o potencial de causar sérios danos aos consumidores ou até mesmo matá-los. "Eu acho que as consequências poderiam ser catastróficas,'' Prof Daube disse. "Isso realmente soa como o tipo de produto que absolutamente não deveria estar nas prateleiras.'' Prof Daube disse que a natureza extrema do produto pode apelar para bebedores e jovens, a colocar o produto próximo a espíritos normais e poderia pôr em risco as pessoas que não lêem o rótulo corretamente. Queensland Alcohol and Drug Research e Centro de Educação Professor diretor Jake Najman disse que o espírito polonês foi uma receita "para'' desastre, e instou os varejistas para não estocar nas suas lojas. Ela disse que os clipes do YouTube eram todos de pessoas em países estrangeiros e os dados de vendas da empresa não indicam que houve uso generalizado dos jovens na Austrália.

VILLA LOBOS VODKA ( MEXICANA )

Meus amigos começo a compartilhar com vocês resultados de algumas pesquisas que estou tentando fazer com um guide ou melhor dizendo um enorme glossário de Vodkas, e com isso vamos encontrando de tudo não é verdade? Mais deem uma olhada é super rápido e bem interessante... VODKA MEXICANA?

Villa Lobos é uma Vodka mexicana que tem o único ponto de venda que o produto apresenta o "worm agave" (a larva da borboleta) mais comumente encontrados em Mezcal. A comercialização deste produto destaca os laços bebidas com Tequilas e foi o vencedor da medalha de prata no Concurso Tasting 'Vodka Unidos em Bruxelas, em 2003. Villa Lobos vodka é produzida por Licores Veracruz Distillers em Córdoba no México (perto do porto de Veracruz) e é distribuído pela Wine & Spirit. A bebida está disponível como um spitit ABV 45% com o "Worm Agave" ou a versão prémio vodka ABV 55% sem o "worm". Seu slogan publicitário ...Orgulhosamente Mexicano!!!!

Vodka de Salmão Defumado

É pessoal como a curiosidade mata não? Vou tentar provar na minha ida para os Estados Unidos em setembro um Blood Mary de Vodka de Salmão defumado, será que vai ser bacana? Bom assim espero !!! É verdade, produto lançado esse ano nos Estados Unidos depois da vodka de Bacon vai mais uma classe exótica para todos nós !! A Destilaria Alaska acaba de lançar a sua vodca de salmão defumado. O produto chega ao mercado cerca de um ano após uma outra empresa, a Black Rock Spirits, introduzir uma vodca com sabor de bacon. Ambas bebidas salgadas são destinadas a complementar bloody marys, mas as vodcas estão encontrando um uso mais amplo entre mixologistas. Segue a entrevista de um dos donos da Destilaria que capitei nas pesquisas: "Honestamente, acho que houve um pouco de loucura e embriaguez entre os envolvidos", diz Toby Foster, sócio da Destilaria Alasca e um dos encarregados de criar novos sabores com temas do estado americano. Foster queria uma vodca local que se destacasse entre as inúmeras outras garrafas nas prateleiras da loja de bebidas. "Eu estava tentando pensar em algo do Alasca. O que é mais típico do Alasca do que salmão defumado? A idéia acabou por ser a parte mais fácil. Encontrar a fórmula certa era um pouco mais desafiador. Foster e Scotti MacDonald, a outro sócia, disseram que a atual fórmula passou por 48 tentativas, e algumas das primeiras 47 foram muito nojentas. "Definitivamente, nas primeiras vezes o balde estava sempre perto da gente," diz MacDonald. "Foi muito ruim, e você sabe, gorduroso". Vodca é a bebida alcoólica mais vendida no país, e nos últimos cinco ou seis anos, vodcas aromatizadas começaram a fazer sucesso, diz Danielle Eddy, porta-voz do Conselho de Bebidas Alcoólicas Destiladas dos Estados Unidos. Sabores de frutas foram os primeiros, seguido por legumes e ervas – há até mesmo uma vodka com sabor de alho. "Nos últimos meses, Bakon Vodka a vodca de bacon, ou toucinho, para nos brasileiros saiu para o mercado. No entanto, a vodca de salmão defumado é a mais original que ouvi", Com cinco anos de idade, a Destilaria Alaska usa todos os produtos do estado quando pode: salmão da cidade de Delta Junction, batatas do vale Matanuska-Susitna, gelo glacial da Enseada do Príncipe Guilherme, e agora, o salmão pescado no Golfo do Alasca. A chave para o mais novo sabor da vodca é como o salmão é defumado. Tal técnica é tratada como um segredo comercial. Uma vez que o peixe é defumado, a pele é removida e os empregados trituram os filés. Os pedaços são colocados em um tanque de grande porte, onde o etanol é altamente concentrado. O sua cor é âmbar deste guisado que sai o sabor, a cor rica e a essência do salmão. "De lá, eles pegam o líquido e acrescentam a vodca. Eles fazem um processo de infusão a frio, filtram algumas vezes, e assim ela fica pronta". No restaurante Bear Tooth Grill, chefes utilizaram a vodca local para um molho de creme servido sobre o salmão e massas. Além do bloody mary, o bartender Ken Ryther serviu a bebida pura e um dos seus clientes pediu um martini com vodca de salmão. "No Alasca, comemos um monte de salmão. Faz parte da nossa dieta", fala Ryther. "Ou você come ou você bebe. Um vai de te deixar alto e outro vai te encher a barriga”.

ABSOLUT CHERRYKRAN

Olá á todos, segue mais nformações a todos sobre Absolut Vodka e seu novo lançamento realizado agora nos Estado Unidos com ABSOLUT CHERRYKRAN. ABSOLUT CHERRYKRAN é algo totalmente novo no segmento de vodka" Com ABSOLUT CHERRYKRAN,O Sabor é único e moderno que reúne a riqueza de cerejas,cranberries brancas e a doçura de ameixa num espírito sofisticado que seja ideal para a mistura. "O sabor é frutado, fresco e suave, com notas de frutos maduros com doçura natural segundo apreciadores...

"Fazendo o Metropolitan é perfeito e apenas o começo", diz o Mixologista Global e Embaixador na The Absolut Company, Matt Pomeroy. "ABSOLUT CHERRYKRAN é excepcionalmente bom com cola, e várias frutas frescas é muito versátil.

Abrc